Внедрение принципов НАССР и повышение безопасности пищевых продуктов откроет перспективы выхода отечественных товаропроизводителей на новые рынки — Владимир Лапа

Благодаря анализу критических и потенциально опасных точек производства, внедряя принципы НАССР, оператор рынка повышает безопасность продуктов питания, которые он производит или поставляет. Это позволяет повысить качество отечественных продуктов питания и открыть новые рынки сбыта для украинской продукции, отметил Владимир Лапа 17 октября во время научно-практической конференции «Внедрение системы НАССР — основа качества и безопасности пищевой продукции».

Также в мероприятии приняли участие заместитель директора Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродспотребслужбы Артем Саенко, директор Государственного научно-контрольного института биотехнологии и штаммов микроорганизмов Анатолий Головко и представители научного сообщества, бизнеса.

Владимир Лапа отметил, что до конца 2019 более 200 000 субъектов хозяйствования — то есть, все операторы рынка, работающих в сфере производства и оборота пищевых продуктов, должны внедрить систему НАССР.

Также он добавил, что Госпродспотребслужба вместе с Проектом ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» готовят ряд справочных и разъяснительных материалов для малого и среднего бизнеса по этапов и механизмов внедрения принципов НАССР.

Артем Саенко напомнил, что результаты аудита постоянно действующих процедур, основанных на принципах НАССР и постоянно действующих процедур, разработанных оператором рынка обязательно будут учтены при определении степени риска деятельности оператора рынка (мощности) и периодичности осуществления плановых мероприятий государственного контроля.

Также Владимир Лапа отметил, что Госпродспотребслужба работает над разработкой ряда подзаконных актов, которые имеют целью внедрения рискоориентированного подхода.

Так, уже прошла согласование центральным органам исполнительной власти методика установления периодичности контроля и в ближайшее время соответствующий приказ Минагрополитики «Об утверждении Порядка определения и применения периодичности документальных проверок соответствия, физических проверок, лабораторных исследований (испытаний) грузов, ввозимых (пересылаемых) на таможенную территорию Украина »будет направлен на государственную регистрацию в Минюст.

По словам Владимира Лапы, Госпродспотребслужба открыта к сотрудничеству с бизнесом и общественностью и заинтересована в максимальном участии всех заинтересованных сторон в процессах, которые происходят в данном направлении.

Данный проект приказа разработан во исполнение положений Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных» и в рамках адаптации отечественного законодательства к нормам Евросоюза.

Принятие данного проекта нормативного документа позволит четко регламентировать виды контроля, которые может применять компетентный орган к грузам с объектами санитарных мер, вводимых (пересылаются) на территорию Украины, повысить эффективность государственного контроля и уменьшит нагрузку на субъектов хозяйственной деятельности и в целом улучшить эффективность государственного контроля и повысить безопасность продуктов питания, попадающих в украинских потребителей.