
Підтвердження якості та сертифікація продукції
покликані переконати споживачів в заявлених характеристиках товару і послуг, що підвищує привабливість, конкурентність продукції.
ЯкістьПоказники якості
Якість – одна з основних характеристик товару, яка робить вирішальний вплив на створення споживчих переваг і формування конкурентоспроможності.
Якість товару – сукупність властивостей, характеристик, які обумовлюють їх придатність задовольняти певні потреби населення відповідно до його призначення. У нормативних документах встановлюються вимоги до властивостей і показників, що обумовлює якість.
Показники якості – кількісне і якісне вираження властивостей продукції (або товару). Показники якості є фізичними або нефізичними величинами. Фізичні величини (довжина, маса, щільність) можуть вимірюватися кількісно і якісно. Найменування показника служить якісною характеристикою товару (наприклад, масова частка цукру в соку). Значення показника – є результатом кількісного і якісного виміру (розміру і розмірності) наприклад, 12% цукру в соку.
Таким чином, якість товарів являє собою сукупність властивостей і визначають їх показників, які обумовлюють задоволення різноманітних потреб відповідно до призначення конкретних товарів для підтвердження якості , сертифікації продукції, повинні бути проведені лабораторні випробування, аналіз документації, після чого видаються документи, що підтверджують заявлені характеристики, безпеку і споживчі властивості – сертифікат відповідності, санітарно-епідеміологічний висновок, декларація відповідності, протокол испытаний, и др. В последнее время взамен обязательной сертифікації поширення набуває добровільна сертифікація.
З 31.12.2015 відновилася видача добровільних сертифікатів УкрСЕПРО для підтвердження якості харчової продукції. Замість висновка СЕС на харчову продукцію необхідно оформляти протокол випробувань на відповідність показникам, передбаченим нормативною документацією.
Показники якості – кількісне і якісне вираження властивостей продукції (або товару). Показники якості є фізичними або нефізичними величинами. Фізичні величини (довжина, маса, щільність) можуть вимірюватися кількісно і якісно. Найменування показника служить якісною характеристикою товару (наприклад, масова частка цукру в соку). Значення показника – є результатом кількісного і якісного виміру (розміру і розмірності) наприклад, 12% цукру в соку.
- Поодинокі показники – показники, призначені для висловлення простих властивостей товару. До них відносяться колір, форма, цілісність, кислотність.
- Комплексные показатели – показники, призначені для вираження складних властивостей товару.
- Базові показники – показники, прийняті за основу при порівняльній характеристиці показового якості (наприклад, для оцінки якості чаю – беремо певні показники, беремо ДСТУ і порівнюємо ці показники, потім робимо висновки і висновки).
- Визначальні показники – показники, що мають вирішальне значення при оцінці якості товарів. До них відносяться органолептичні показники (зовнішній вигляд, колір, смак, запах, фізико-хімічні (масова частка жиру, етилового спирту). Технічний рівень якості – відносна порівняльна характеристика технічної досконалості товарів, заснована на порівнянні дійсних значень показників, які характеризують технічну досконалість, з їх базовим показником, що відображає передові науково технічні досягнення цієї області.
З 31.12.2015 відновилася видача добровільних сертифікатів УкрСЕПРО для підтвердження якості харчової продукції. Замість висновка СЕС на харчову продукцію необхідно оформляти протокол випробувань на відповідність показникам, передбаченим нормативною документацією.
- сертифікація продукції (отримання сертифікату відповідності)
- декларація про відповідність технічним регламентам
- оцінки відповідності нормам технічних регламентов згідно модулей
- санітарно-епидеміологічний висновок (гігієнічний сертифікат)
- лабораторні випробування з метою контролю та підтвердження параметрів продукції (протокол випробувань)
- розробка та регістрація технічних умов
Для консультації або заказа наших послуг
Зателефонуйте нам Отправьте листа на пошту Замовте зворотній дзвінок